Overdag is het buiten warmer en schijnt de zon steeds meer. Ideaal voor de bloesem. Toch zijn de nachten nog vrij koud. Ook afgelopen nacht daalde de temperatuur tot onder het vriespunt. Het is dus een spannende tijd voor de fruittelers!
Om bloesem tegen de nachtvorst te beschermen, beregenen de fruittelers hun bomen. Hoe dat werkt? Bij het vormen van ijs komt er (stollings)warmte vrij. Als er genoeg water is om te bevriezen, blijft de temperatuur van de knop op nul graden en vriest hij niet kapot.
