We kunnen de kersen niet allemaal over één kam scheren. Er zijn felle kersen, donkere kersen, zoete kersen, zure kersen, en zo kunnen we nog wel even doorgaan. Tijd dus om meer te weten te komen over de verschillende kersenrassen, te beginnen met de Burlat.
De Burlat heeft donker vruchtvlees en een felrode kleur. Deze kersen zijn vrij groot en hebben een zoete smaak. In week 25, midden juni, zijn de Burlat kersen klaar om geplukt te worden.